Museet är tills vidare stängt med anledning av situationen kring covid-19. Alla program är inställda till och med 19 april. Se våra digitala visningar! Aktuell information om museet och covid-19.
För skafferiet
Museet är tillfälligt stängt
Smaker och dofter från medeltiden.
Anis de Flavigny
Godispastillerna Anis de Flavigny har en lång historia. I början av 900-talet beställde påven i Rom en rejäl sats aniskarameller från Flavigny. I mitten av 1600-talet startade abedissan i Ursulinerklostret en tillverkning av dragerade aniskarameller. Tillverkningen sker nu i moderna drageringsmaskiner, ingredienserna är dock alltjämt desamma som under medeltiden: rörsocker, naturessenser och anisfrön. Pastillerna ligger i vackra plåtaskar med olika motiv beroende på smak. Finns i smakerna: anis, mint, viol. Pris: 45 kronor
Medeltidssenap
Efter recept från 1200-talet. Stark senap, kryddad med honung, anis och kanel. Används som vanlig senap. Pris: 85 kronor
Kärleksbrygd
Kärleksbrygd för det goda livet. Örter för vitt vin. Pris: 45 kronor
Medeltida laxkrydda
Kryddblandning till lax och annan fisk. Passar även som marinadkrydda eller i sås.
Pris: 85 kronor
Produkter i urval. Med reservation för ändringar i pris och sortiment.
Uppdaterad