För skafferiet

Foto: Alexander Mahmoud.

Smaker och dofter från medeltiden.

Anis de Flavigny

Godispastillerna Anis de Flavigny har en lång historia. I början av 900-talet beställde påven i Rom en rejäl sats aniskarameller från Flavigny. I mitten av 1600-talet startade abedissan i Ursulinerklostret en tillverkning av dragerade aniskarameller. Tillverkningen sker nu i moderna drageringsmaskiner, ingredienserna är dock alltjämt desamma som under medeltiden: rörsocker, naturessenser och anisfrön. Pastillerna ligger i vackra plåtaskar med olika motiv beroende på smak. Finns i smakerna: anis, mint, viol. Pris: 45 kronor

Medeltidssenap

Efter recept från 1200-talet. Stark senap, kryddad med honung, anis och kanel. Används som vanlig senap. Pris: 85 kronor

Kärleksbrygd

Kärleksbrygd för det goda livet. Örter för vitt vin. Pris: 45 kronor

Medeltida laxkrydda

Kryddblandning till lax och annan fisk. Passar även som marinadkrydda eller i sås.
Pris: 85 kronor

Produkter i urval. Med reservation för ändringar i pris och sortiment.

Uppdaterad